吃喝玩樂

變味點算好?合味道杯麵話要減鹽15%

女漢子5個月之前發表

食杯麵,追求嘅係嗰種味精湯頭,預咗多糖多鹽㗎喇!要健康就唔食佢。日本人似乎有唔同睇法,日清食品表示因應消費者健康意識上升,喺唔改變味道嘅前題下,減少合味道杯麵鹽份15%。
根據世界衛生組織標準,成年人每日鹽份攝取量不應超過5g,但而家日本每個合味道杯麵就有4.8g鹽,食1個已經接近超標。有見及此,日清食品決定研究新配方,不改味而降低鹽份15%,目標係2020前達成,認真唔變味有啲難喎。不過唔使擔心,日本合味道嘅分類香港完全唔同,而且筆者即刻拎公司啲合味道存貨睇,隻隻味鹽份都唔過2g,應該搞唔著我哋嘅。
資料來源:TV Asahi

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